聞き書 福島の食事 相馬（原釜）の食より
ほっき漁も終わり、刺し網がおもな漁業となるので、また網の修理が続く日々となる。
網づくりと秋野菜の収穫作業、また、冬に備えての野菜の保存、それに稲の刈り入れもある。日暮れが早く、一日が短いのに、やらねばならない仕事の多い時期である。
■朝
麦飯に、大根、里芋などの秋野菜を入れた味噌汁、魚の煮つけ、なす、きゅうりの漬物などを食べる。
写真：秋の朝食
上：さったろうと大根の煮つけ、へら菜の漬物／下：麦飯、味噌汁（里芋、大根）
出典：柏村サタ子 他編. 日本の食生活全集 7巻『聞き書 福島の食事』. 農山漁村文化協会, 1987, p.320-321
