聞き書 神奈川の食事 小田原（片浦）海岸の食より
■昼の山弁当――麦飯、焼き魚、梅干し、たくあん
水樽、おひつ、おかず（梅干し、らっきょう漬、塩さばの焼き魚、たくあん、味噌漬）をしょって行く。
出典：遠藤登 他編. 日本の食生活全集 14巻『聞き書 神奈川の食事』. 農山漁村文化協会, 1992, p.251-253
関連書籍詳細
日本の食生活全集14『聞き書 神奈川の食事』
遠藤登 他編
定価3,850円 （税込）
ISBN:9784540920028
発行日:1992/7
出版:農山漁村文化協会（農文協）
判型/頁数:A5上製 384頁
和洋中が勢揃いの横浜のハイカラ料理、古都鎌倉の伝統食から、相模野の恵み、山・川・海の幸を集めた県内各地の素朴な郷土料理まで、地元のお年寄りからの聞き書きをもとに再現。写真つきで記録。
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