聞き書 富山の食事 氷見灘浦の食より
■中正月
一月十五日は豊作を祈願する日で、田の豊作を願って小豆がゆを食べる。小豆がゆは、小豆を煮て塩味をつけ、もち米の粉とただ米（うるち米）の粉でつくっただんごを入れる。田に虫がくるといって砂糖は絶対に入れない。
小豆がゆを、庭の実のなる木の、木のまたへのせるか、手ごろなまたのないときは、なたで皮に切り目を入れてちょっと開き、そこへ小豆がゆを与えてその年の豊作を祈る。庭へ二人で行って「今年実がなるか」と一人が問い、もう一人が「なる、なる」と返事をしてから、もち一つ分ほどの小豆がゆを与える。
写真：中正月の膳
いかなます、煮もん（正月膳と同じもの）、白ごはん、たくわん、小豆がゆ
出典：堀田良 他編. 日本の食生活全集 16巻『聞き書 富山の食事』. 農山漁村文化協会, 1989, p.125-128
